ジョニ漬け

漬物・・・

また会えると思わなかったよぉ～！！！

素敵な再会のキューピットをしてくれたのは

ガーナ隊員の中でもそのメガネの奥に隠された音楽センスは底が知れない「ジョニー」です。

彼が親御さんから送ってもらった荷物の中に「朝鮮漬けの素」というものがあったそうです。

ホスピタリティーとメガネ溢れるジョニーから

「これあげるよ～ん♪（でもメガネはあげないよ）」

とありがたいお言葉が。

彼のそのやさしさとそのメガネには感服するばかりです。

朝鮮漬け・・・全く意味がわかりませんよね。

本人も言っていましたがこれを「ジョニ漬」と命名しましょう。

作り方はとてつもなく簡単、適当な野菜を切って、塩もみします。

塩もみ、ガーナに来て初めてやりました。

フムフム、浸透圧を利用して野菜の水分を抜くんだな、と元来の理屈っぽい性格で原理を把握しました。

塩もみして、出てきた水分を捨てて、この朝鮮付けの素、もといジョニ漬けの素を振りかけてタッパーか何かに入れてシェイクします。

シェイク♪シェイク♪ブギーな胸騒ぎ～♪
超ベリベリ最高～♪ヒッピハッピシェイク～♪

すぐに食べてもおいしいですが、半日から一日くらい寝かせると一層おいしいです。

私はきゅうりでつくりましたが本家ジョニーはキャペツで作ったんですかね？

ジョニー、そのあたりどうなんでしょうか？？

日本のみなさんも機会があれば是非是非お試しあれ～。