料理紹介2(焼きそば)

さてさて、誰が待っているのかわかりませんが待望の料理シリーズですよ。

今回は「焼きそば」です。

こちらに来て思いました。




「麺」が恋しい。


やはり日本人の必須食料に麺は入ってきますよね。

では作ってみましょうとなりました。



タイトル「焼きそばinガーナ　刻みネギを添えて」

なんとなくフランス料理っぽいタイトルでゴージャス感をアピールです。

・インスタント麺　2袋　１セディ（約７０円、50ペセワ×2袋）
・にんじん　1本　25ペセワ（約１７円）
・ピーマン　1ヶ　20ペセワ（約１４円）
・キャベツ　数枚　（でかいものだと１ヶ１セディ、約７０円）
・ニンニク　2,3片　（一塊で５０ペセワ、約３５円）
・ネギ　１本　10ペセワ（7円）
・塩、こしょう
・ほんだし




インスタント麺




まず、にんじんを輪切り、ピーマンを？切り（名前わからず、まぁ適当に）、キャベツをザク切り、ニンニクを適当にスライス。

そして単純にフライパンで炒めます。


次に麺を茹でて、ちょい固めくらいでザルにあけます。

ザルにあけたときにインスタント麺についている調味料（よくわからない粉とオイル）をかけて混ぜます。
そしてその麺をフライパンへ投入して野菜と一緒に炒めます。


最後に塩、コショウ、ほんだしで味をつけて刻んだネギを載せてフィニッシュ！！！



これが絶品です。

味は塩焼きそば風です。

やはりほんだしの実力はハンパじゃありません。



ガーナに来て初めて大成功と言える料理がこれでした。


点数：120点

日本にいる人からすればいまいちおもしろくない料理だと思います。

いいんです。
この何の変哲のない料理を作れるようになった自分にしみじみ＆ガーナ食以外を食べれる喜びを噛み締めている今日この頃です。



ひたすら炊飯器で自炊をしているガーナ隊同期のじゅんちゃんよ、そろそろ炊飯器を卒業する時のメニューとしてどうでしょうか？

ほんだしなければしょうゆ等で味付けしてもイケルんじゃないかと。







あっ、ピーマン入ってない写真しかなかった・・・